予告

【終了】バーベキューはパパによるオモテナシ (座学編)


講座レポートのご案内
本講座は終了しています。
>>本講座レポートは、こちらへ

本講座は「(公財)かわさき市民公益活動助成金事業」の活動です。

川崎パパ塾の女屋(めや)です。

本年度3回目の講座は、川崎パパ塾で初めてのテーマ「バーベキュー」(座学)を行います。

  • “家族が「バーベキューをやりたい」と言い出した!やったことないのにどうしよう~”
  • “炭をおこすのにいつも苦労している”
  • “食材の準備はどうしたらいい?”
  • “肉が丸焦げになってしまう”

といったピンチに役立つ豆知識を伝授します!

バーベキューをビシッとこなすパパの姿は、お子さんの目にもカッコよく映るはずです!

今回は、私以外にも、保育園つながりのパパ友・町田パパ、川崎パパ塾事務局メンバーの野平パパ、3人の市民講師で、登壇します!

3人とも、釣りやキャンプなどバーベキューから派生するアウトドアを楽しんでいます。

アウトドアは、つい独学になりがちです。

講座ではなるべく質疑応答、フリートークの時間も設けますので、「他の家はこうやってるのか~」と情報をゲットしてください。

 

ポイント①:バーベキューの心得

「バーベキューはみんなで網を囲んでワイワイ」というイメージをお持ちだと思いますが
少しだけ考え方を変えてみませんか?

それはズバリ!

“パパが本当のバーベキューでおもてなし”

家族やお仲間には、イスに座っていただき、パパがお料理を振る舞う“ホームパーティー”のイメージです。

実はこれ、バーベキューの本場アメリカでのバーベキュースタイルなんです。

実現のためには、様々な事前準備と当日の段取りが必要ですが、簡単にできる方法を伝授致します。

ポイント②:バーベキューの準備 ~道具編~

網、炭、コンロ・・・

バーベキューに必要な道具はなんとなくわかるけど、どんなものを選んだらいいか、わかりませんよね?

基本的なキットはもちろん、あると便利な道具もたくさんあります。

ちなみに、炭をおこすのによく使いがちなアレは使いません!

ポイント③:バーベキューの準備 ~食材編~

道具が揃ったら次は食材。

どんな肉を買えば良い? 何グラム準備すればいい? 肉以外の食材は? 飲み物は?

 

などなど悩みがちな食材を徹底解説!

 

ポイント④:失敗しないバーベキューテク

炭に火を付けるだけで疲れた!肉が焦げた!

もうそんな失敗はしない!のが目標です。

そして楽チンな方法でバーベキューを極めましょう!

  • 炭のおこし方
  • 炭の扱い方
  • 網の準備
  • 食材の焼き方
  • 後片付けの仕方

 

ポイント⑤:超簡単!パパの「こだわりレシピ」

バーベキューといえば、カルビ肉を網でジューッと焼くイメージですよね?

それも良いかもしれませんが、炭を使えるからこそ出来る、それでいてなるべく手間のかからない、そして何よりおいしいレシピを手に入れてください!

 

バーベキューはお肉だけではない!がポイントです。

この講座で学べること

その他、本講座で学べること
  • バーベキューのスマートマナー
  • バーベキュー食材、グッズをどこで買う?
  • 川崎周辺バーベキュースポット
  • バーベキューのタイムスケジュール
  • バーベキューのデザートレシピ

 

講師:登壇するパパは、なんと3人!

今回、講座に登壇するパパ(市民講師)は、なんと!3人!

この3人のパパ、先日、地域で開催されていた「バーベキュー検定」で偶然に同席されたとのこと・・・!

バーベキューの魅力を少しでも伝えたく、この講座プログラムが完成しました。

地域のパパ友が集まれば、化学反応する!

実に面白いプログラムになっています。

町田パパ:ちょっと違うおもてなしBBQ

アウトドア担当の町田です。中原区在住で、いろいろやっています。
BBQやキャンプがとても流行っていますね!やった事ある人もこれからやってみようと思っている人も、ちょっと違うおもてなしBBQを始めてみませんか?家族の笑顔を自分の喜びにするお手伝いができたらと思います。

野平パパ:アウトドアとなったらパパの出番

アウトドア系パパの野平です。 中原区在住、二児(小五娘・小二息子)のパパです。 パパ塾ではダメパパを担当(笑)していますが、我が家でもアウトドアとなったらパパの出番です。 バーベキューはそれぞれのスタイルがあるものですが、皆さんイロイロ悩みもあるのでは無いかと思います。 そんな悩みを共有しながら、今後のバーベキューライフを楽しめるような講座になれば良いなと思っています。

女屋パパ:「パパ、すごーい」と言われるパパに!

生まれ育ち、そして今も元住吉在住。 小1の長男、年少の長女のパパです。 空前のアウトドアブーム、キャンプはハードルが高いけど、バーベキューなら…という方も多いと思います。 今回の講座でお子さんや奥様に「パパ、すごーい」と言ってもらえたらうれしいです! そして私も受講者の皆さんのバーベキューライフを伺いたいです!

 

実はこの3人でバーベキューに関する連載コラムをリレー形式で掲載予定です!

バーベキューパパの成長記録

バーベキューの作り方を教えてください
地域のパパが、地域のパパに教えるBBQ講座

>>3人のバーベキューパパによる連載コラム

講座情報

講座:【講座募集】パパがパパに伝授!バーベキュー成功術(座学編)
日程:2019年9月13日(金)19:30~21:30(19時受付開始)
※講座終了後には同じ場所で懇親会を企画しております(1時間厳守)
開催場所:福街不動産(社長は女屋の幼なじみなんです)
※神奈川県川崎市中原区木月祗園町12-1 1F
対象:子育て中のパパ、これからパパになる方(ママも大歓迎!)
定員:10名様
料金:1,000円/1名
※ドリンク(ビール等あり)、お茶菓子を準備しております。

<開催場所:福街不動産の店内イメージ>

ママ大歓迎の理由

川崎パパ塾では子育てや地域に関心のある人を総称して『パパ』と呼んでいます。よってママも含め、地域、子育てに関心のある方は、全員大歓迎です!

これまでのパパ講座レポート(2010年より)

川崎パパ塾のパパ講座レポートです。

講座だけでなく、色々と地域のイベントにも参加しています。

協賛・協力・後援

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