【パパ講座レポート】バーベキューはパパによるオモテナシ

本講座は「（公財）かわさき市民公益活動助成金事業」の活動です。

川崎パパ塾の市川です。

あなたは「父親向けのバーベキュー講座」と聞いたら、どんな講座を想像しますか？

おそらく、近隣のバーベキュー会場を借りて、バーベキューの料理教室（実践編）を想像してませんか？

なぜなら、父親学級として「料理教室」は定番の講座メニューなので、バーベキューと聞いたあなたは、料理教室と勘違いしたのかもしれませんよね？

しかし、今回のバーベキュー講座は、なんと「座学」・・・、

バーベキューの「マインド」を、3人のパパが、パパ達に伝える講座なんです。

さて、どのような講座だったのでしょうか？

バーベキュー講座で伝えたいのは「マインド」
パパ講座を通して、新たな地域の繋がり
パパ講座の市民講師をしてみて（講師の感想）
受講生の声：バーベキュー講座を受講してみて
次回のパパ講座は？
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バーベキュー講座で伝えたいのは「マインド」

あなたは、楽しい経験や成功体験、そしてお得な情報など、他の人にも教えたいと思う人ですか？

今回、登壇いただいた3人のパパ達も、自分達の楽しい経験や成功体験を、他のパパ達に教えたくてしょうがないパパ達なのです。

それでは、なぜ、彼らは教えたくてしょうがないのでしょうか？

それは、自分の楽しい経験や、成功体験を人にシェアし喜んでもらえることで、さらに自分達が幸せになれるマインドがあるからです。

オモテナシのマインド

まず伝えたかったのは、今回の講座タイトルにもなっているように「バーベキューはパパによるオモテナシ」というマインドです。

バーベキューの本場、アメリカでは、その家の主（パパ）が家族をオモテナシするイベントとしてバーベキューは行われているとのこと・・・。

つまりバーベキューは、パパと言うシェフが、家族をもてなす絶好の場なのです。

その事に気が付くと、バーベキューは、まさにコース料理そのもの！至福のひとときを家族に提供するイベントに変化していきます。

マナーのマインド

現在、ニュースで問題にもなっている「バーベキューのマナー」についても、伝えました。

例えば、バーベキューで使用した炭を、自然に戻そうと思い、砂浜に埋めてしまう行為。

しかし、炭は、自然に戻ることはないこと。

そして、砂浜を裸足で歩いている子どもたちが、その熱い炭を踏んで大やけどになるニュースなど、バーベキューのマナーが引き金になっているものは少なくありません。

またバーベキューのデリバリー業者によるゴミ問題など、日本のバーベキューに対する様々な問題点についても伝えていました。

成功体験をシェアするマインド

その他、パパがカッコよく見えるバーベキューの便利道具の紹介や、家族を驚かせるレシピなども伝えてくれました。

つまり、自分たちの成功体験を、他のパパ達にも味わって欲しかったのです。

そして、受講者も一緒になって、その成功体験を共有していました。

パパ講座を通して、新たな地域の繋がり

パパ塾の講座で、もっとも大切にしているのは、受講いただいたパパ通しの繋がりです。

よって、パパ達の自己紹介や、パパ同士が語れるワークショップを、講座の各所に設け、地域に色々な繋がりが持てるような工夫しています。

だから、今回は簡単な挨拶だけだったかもしれませんが、その繋がりは今後、受講したパパの人生を変える出会いだった可能性もあるのです。

そんな人の出会いによる化学反応で、新しい絆が誕生し、「地域が楽しい」と言ってもらえるパパが増えてくれることを、私達は願っています。

パパ講座の市民講師をしてみて（講師の感想）

今回、ご登壇いただいたのは、地域で開催されたバーベキュー検定で偶然同席した３人のパパ！

なんとか自分達でも、バーベキューの素敵を他のパパ達へ伝えたく、今回の講座開催に繋がりました。

さて、川崎パパ塾に登壇してみて、それぞれどんな「気付き」があったのでしょうか？

めやパパより

皆さんの「情報を持って帰るぞ！」という気迫！特にタイムスケジュールやバーベキュースポットなど〝おまけ〟として用意していたコンテンツを、前のめりで聞いていただいたのは、想定外の喜びです。

一方で「付いていけない」「イメージしづらい」といった反省点がたくさんありました。

次はアップデートしたバージョンでお届けできると思います。って、もう次回をやろうとしている…（笑）。

と、講座の翌日から来ているキャンプ場にて、友人の煎れてくれたおいしいコーヒーの〝おもてなし〟を受けながらこれを書いています。おもてなしって、素晴らしい！

町田パパより

まさかの大反響に驚きを隠せません。皆さまが欲しい情報がお持ち帰り出来ていると良いのですが（笑）

BBQは人それぞれで良いと思います。自分のスタイルを見つけるのも楽しみのひとつだと思いますが、便利なもの、役に立つ情報は知っている人に聞くのが一番だと思います。

BBQの世界も日々進んでおり、最近では電気、ガスのコンロも侮れないものがたくさんあります。今回の講習で得られたものを是非実践していただき、ご家族で笑顔になってください。またの手法を子供に、失敗の体験も成功の体験も他の人々に伝えていっていただければと思います。

ありがとうございました。

野平パパより

今年からパパ塾の事務局として活動させて頂き、初講師が思いがけずやってきました。（笑）

今回はBBQがテーマ！普段普通にやってるつもりのことを、どういう風に伝えて、役立ててもらえるか？自分なりに再度考える良い機会になりました。

参加された皆さんも非常に興味を持って聞いていただけたようで、次は実践編が本格的に視野に入ってきたかも？！？！

受講生の声：バーベキュー講座を受講してみて

講師役の熱い思いが伝わってきた！

私は「バーベキューなんて大変そうなのでやだな〜」と言うタイプだったのですが、なんだか楽しそうなので参加しました。講師役の3人のパパのバーベキューに対する熱い思いがめちゃめちゃ伝わってきました。情報量も厚切りのステーキ並みにがっつりだったのですが、すべて美味しく頂けました！バーベキューた対するハードルが下がり、是非、家族をもてなしたいと言う気持ちも高まりました。実践編も楽しみです(^ ^)

いい意味で期待を裏切られました

今回のバーベキュー講座、とても楽しく充実した、あっという間の2時間でした。受講前はなんとなく、知ってる事の方が多いのかなぁ〜などと漠然と思っていたのですが、実際には知らない事の連続で、いい意味で期待を裏切られました。炭のおこし方、野菜にオリーブオイルを塗る事、中でも塊肉を使うというのが、今まで薄い肉を忙しなく焼き、場合によっては焦がしてしまうようなバーベキューを長年続けて来た自分にとっては、まさに目からウロコでした。次回は是非皆様と、前菜からデザートまでのフルコースバーベキューをしたくなりました。当然子供達も含め、役割分担(水鉄砲担当など)をしましょう！最後に、打ち合わせや準備は何かと大変だったかと思いますが、今回の講師3名体制、それぞれの体験や色々な考え方を聞く事が出来、とても良かったです。ありがとうございました。

チムニースターターには驚き

バーベキューを行う時にいつも苦労するのは、炭に火をつけることなので、今回テクニック等を学びたいと思い参加しました。講習の内容は、バーベキューとは、準備から片付けまでの流れ、食材を美味しく食べるこつ等大変充実したものでした。特に、炭を着火するためのチムニースターターには驚きでした。今回勉強したことを活かし実践してみようと思います。講師の方々ありがとうございました。