＞＞本講座レポートは、こちらへ
本講座は「（公財）かわさき市民公益活動助成金事業」の活動です。
川崎パパ塾の女屋（めや）です。
本年度3回目の講座は、川崎パパ塾で初めてのテーマ「バーベキュー」（座学）を行います。
- “家族が「バーベキューをやりたい」と言い出した！やったことないのにどうしよう～”
- “炭をおこすのにいつも苦労している”
- “食材の準備はどうしたらいい？”
- “肉が丸焦げになってしまう”
といったピンチに役立つ豆知識を伝授します！
バーベキューをビシッとこなすパパの姿は、お子さんの目にもカッコよく映るはずです！
今回は、私以外にも、保育園つながりのパパ友・町田パパ、川崎パパ塾事務局メンバーの野平パパ、３人の市民講師で、登壇します！
３人とも、釣りやキャンプなどバーベキューから派生するアウトドアを楽しんでいます。
アウトドアは、つい独学になりがちです。
講座ではなるべく質疑応答、フリートークの時間も設けますので、「他の家はこうやってるのか～」と情報をゲットしてください。
目次
ポイント①：バーベキューの心得
「バーベキューはみんなで網を囲んでワイワイ」というイメージをお持ちだと思いますが
少しだけ考え方を変えてみませんか？
それはズバリ！
“パパが本当のバーベキューでおもてなし”
家族やお仲間には、イスに座っていただき、パパがお料理を振る舞う“ホームパーティー”のイメージです。
実はこれ、バーベキューの本場アメリカでのバーベキュースタイルなんです。
実現のためには、様々な事前準備と当日の段取りが必要ですが、簡単にできる方法を伝授致します。
ポイント②：バーベキューの準備 ～道具編～
網、炭、コンロ・・・
バーベキューに必要な道具はなんとなくわかるけど、どんなものを選んだらいいか、わかりませんよね？
基本的なキットはもちろん、あると便利な道具もたくさんあります。
ちなみに、炭をおこすのによく使いがちなアレは使いません！
ポイント③：バーベキューの準備 ～食材編～
道具が揃ったら次は食材。
どんな肉を買えば良い？ 何グラム準備すればいい？ 肉以外の食材は？ 飲み物は？
などなど悩みがちな食材を徹底解説！
ポイント④：失敗しないバーベキューテク
炭に火を付けるだけで疲れた！肉が焦げた！
もうそんな失敗はしない！のが目標です。
そして楽チンな方法でバーベキューを極めましょう！
- 炭のおこし方
- 炭の扱い方
- 網の準備
- 食材の焼き方
- 後片付けの仕方
ポイント⑤：超簡単！パパの「こだわりレシピ」
バーベキューといえば、カルビ肉を網でジューッと焼くイメージですよね？
それも良いかもしれませんが、炭を使えるからこそ出来る、それでいてなるべく手間のかからない、そして何よりおいしいレシピを手に入れてください！
バーベキューはお肉だけではない！がポイントです。
この講座で学べること
- バーベキューのスマートマナー
- バーベキュー食材、グッズをどこで買う？
- 川崎周辺バーベキュースポット
- バーベキューのタイムスケジュール
- バーベキューのデザートレシピ
講師：登壇するパパは、なんと３人！
今回、講座に登壇するパパ（市民講師）は、なんと！３人！
この３人のパパ、先日、地域で開催されていた「バーベキュー検定」で偶然に同席されたとのこと・・・！
バーベキューの魅力を少しでも伝えたく、この講座プログラムが完成しました。
地域のパパ友が集まれば、化学反応する！
実に面白いプログラムになっています。
アウトドア担当の町田です。中原区在住で、いろいろやっています。
BBQやキャンプがとても流行っていますね！やった事ある人もこれからやってみようと思っている人も、ちょっと違うおもてなしBBQを始めてみませんか？家族の笑顔を自分の喜びにするお手伝いができたらと思います。
アウトドア系パパの野平です。 中原区在住、二児（小五娘・小二息子）のパパです。 パパ塾ではダメパパを担当（笑）していますが、我が家でもアウトドアとなったらパパの出番です。 バーベキューはそれぞれのスタイルがあるものですが、皆さんイロイロ悩みもあるのでは無いかと思います。 そんな悩みを共有しながら、今後のバーベキューライフを楽しめるような講座になれば良いなと思っています。
生まれ育ち、そして今も元住吉在住。 小1の長男、年少の長女のパパです。 空前のアウトドアブーム、キャンプはハードルが高いけど、バーベキューなら…という方も多いと思います。 今回の講座でお子さんや奥様に「パパ、すごーい」と言ってもらえたらうれしいです！ そして私も受講者の皆さんのバーベキューライフを伺いたいです！
実はこの３人でバーベキューに関する連載コラムをリレー形式で掲載予定です！
バーベキューの作り方を教えてください
地域のパパが、地域のパパに教えるBBQ講座
＞＞３人のバーベキューパパによる連載コラム
講座情報
講座：【講座募集】パパがパパに伝授！バーベキュー成功術（座学編）
日程：2019年9月13日（金）19:30～21:30（19時受付開始）
※講座終了後には同じ場所で懇親会を企画しております（１時間厳守）
開催場所：福街不動産（社長は女屋の幼なじみなんです）
※神奈川県川崎市中原区木月祗園町12-1 1F
対象：子育て中のパパ、これからパパになる方（ママも大歓迎！）
定員：１０名様
料金：1,000円／1名
※ドリンク（ビール等あり）、お茶菓子を準備しております。
＜開催場所：福街不動産の店内イメージ＞
川崎パパ塾では子育てや地域に関心のある人を総称して『パパ』と呼んでいます。よってママも含め、地域、子育てに関心のある方は、全員大歓迎です！
これまでのパパ講座レポート（2010年より）
川崎パパ塾のパパ講座レポートです。
講座だけでなく、色々と地域のイベントにも参加しています。
- 2018年度のパパ講座レポート
- 2017年度のパパ講座レポート
- 2016年度のパパ講座レポート
- 2015年度のパパ講座レポート
- 2014年度のパパ講座レポート
- 2013年度のパパ講座レポート
- 2010～2012年度のパパ講座レポート
協賛・協力・後援
■ご協賛社さま
・ナイス株式会社
・小杉ママのチャリティーユース
・はり・きゅう・マッサージ治療院alto
■ご協力社さま
・（公財）かわさき市民公益活動助成金事業
・武蔵小杉ライフ
・なかはらミュージカル・・・（特設ページ）
■ご後援団体さま
・NPO法人小杉駅周辺エリアマネジメント